pratkvarn

 Minna, tappa, traktor, pitta(pizza),mage, fot,näsa öga, hår, öra, vatten, bada ,oboy ,macka, mamma, pappa, momo, moffa, toya, buppa, baaa (bajs), kii (kiss),mätt, pippi , mu, vamm, mimy, kaka, yogurt gurka, ketchup, napp. Det går snabbt nu orden bubblar ur Astrid. Idag hittade jag henne  nakenfis och hade kissat på golvet dessa underbara barn ;).

Brownie med jordnötter och blandad choklad

Ingredinser:


200 gram mörkchoklad
250 gram smör
3 dl råsocker
3 ägg
1 äggula
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
1dl jordnötter
75 gram grovhackad choklad av valfri sort.


Glasyr: Smält choklad och ha på valfritt strösel.


1. klä en ungsform med bakplåtspapper (20 *26 cm)och sätt ungnen på 175°C.
2. smält 200 gram choklad i ett vattenbad.
3. vispa smöret och sockret med elvisp till en smet.
4. Tillsätt äggen och äggulan en i taget och vispa med elvispen mellan varje.
5. rör ner den smälta chokladen i smeten.
6. blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt i en skål. sikta ner det i smeten.
7. grovhacka chokladen och nötterna. rör ner i smeten.

8. Häll ner smeten i formen grädda ca 30 min i mitten på ugnen 175°C.

Astrid vet vart hon ska hålla till ;)

Feber feber och lite till feber

Här är det sjukstuga började i Onsdag med att Astrid fick feber och på torsdag Vincent, och idag föll Martin dit. Astrid är feberfri idag men Vinte går det upp och ner på hela tiden. Imorgon har vi tid hos barnmorskan inför förskoleklass hoppas han är frisk så vi kan gå. Annars så rullar dagarna på Köpte ny cykel Till Vincent i torsdags  kommer foto lite senare. En 20 tums han är stor nu 118 cm han växer som ogräs.

Äppelmuffins med smuldeg

Ingredienser 

100 gram smör

1,5 dl strösocker

2 Ägg

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

Stekta Äpplen

2 äpplen

kanel

socker

smör

Smuldeg

75 gram smör

1 dl strösocker

1 dl vetemjöl

2 dl havregryn

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

3. Skär äpplena i klyftor. Stek dem i smör, strösocker och kanel. Låt svalna.

4. Blanda äpplena med muffinssmeten och fyll formarna till 2/3 med smet.

5. Tärna smöret och nyp ihop med havregryn, vetemjöl och strösocker i en bunke.

6. Strö lite smuldeg på toppen av varje muffins.

7. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Del lilla bagerskan hjälpte också till ( med att slicka skålen)

Vegetarisk sås på kikärtor

400 gram Kikärtor
4 Medelstora morrötter

1 Gul lök

1 burk krossade tomater

2 Msk olja

2 st grönsaksbuljonger

1 krm vitpeppar

2 krm oregano

1 Vitlöksklyfta

1 dl matlagningsgrädde

4 dl vatten

 Börja med att mixa eller mosa kikärtorna i en skål. Riv sedan ner alla morrötter ner i kikärtsmoset.

 Hacka löken och fräs den i oljan i en stekpanna tills den blivit mjuk. Häll sedan ner de mosade kikärtorna och de rivna morötterna i stekpannan. Stek sedan allt tills att morrötterna tappat sin spänst och resterande ingredienser blivit mjuka.

Häll sedan i hälften av vattnet och rör om, låt det puttra i en liten stund. Tillför sedan de krossade tomaterna samt de två grönsaksbuljongerna. Pressa sedan ner vitlöksklyftan i såsen.

ha i resten av vattnet vid behov. Tillsätt kryddorna.

Häll sedan i matlagningsgrädde och låt den puttra lite till.

Servera såsen med pasta och grönsaker.

Tomater

Varje februari sår jag mina tomatfrön. I år kom dom upp väldigt snabbt för det har varit jättevarmt, Längtar tills jag får sätta ut dom i mina lådor kan det bli vår nu!

Chokladmuffins med frosting

Kladdiga Chokladmuffins med frosting

100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 220 grader. Smält smöret i kastrull ställ för att svalna. Vispa  äggen med sockret till en vit fluffig smet. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmaten. Häll sedan på smöret och blanda om. Fördela i muffinsformar ca 10 st . Grädda i nedre delen i ugnen ca 10 minuter. 

Chokladfrosting

Blandade bara i hop philadelphiaost, lite smör, vaniljsocker , kakao, och florsoker till en fin smet som går att sprits

sen dekorerade jag med strössel

Den här vill Astrid ha i 2-års present

Superfin  cykel

Våran lilla godig

Tandfen

I torsdags hände det! Efter tårar blod och en pinsamt hispig mamma så lossnade den. Så i säng gick Vinte tidigt i väntan på tandfen.

Första lösa tanden !

Äntligen var dagen här. Vincent fick en lös tand i Torsdags. Som han har väntat. Stora killen